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  • 食堂承包分享:食堂托管企业经营的四大策略

    每个人都离不开吃穿住行,因此,从这个方面就能解释近些年来我国餐饮业发展十分迅速的原因了,我国的餐饮业发展显然已经成为国内市场发展迅速最快的行业之一。它由食堂承包、食堂托管、团膳企业等类似模式进行研发拓展。但是其中还存在很多问题和不足之处,而
    发布时间:2020-09-05   点击次数:67

  • 食堂承包“五常”管理制度

    食堂承包“五常”管理制度如下:  (一)常分类  1、场所内物品应区分用与不用,区分使用的周期或频率,对可有可无的物品,都应及时处理。  2、将必需品按照高、中、低用量分层存放与管理。  3、
    发布时间:2020-09-05   点击次数:6

  • 食堂外包的弊端详解

    经常有很多企事业单位比较担心“工厂企业员工食堂外包给餐饮公司有什么弊端”的问题,担心把食堂托管给食堂承包公司之后怕压榨,怕提供的饭菜不好,怕饭菜的质量太差,担心食品安全等等一系列的问题,于是公司食堂自营或者托管给熟人亲戚朋友等,但是通过近几
    发布时间:2020-08-19   点击次数:5

  • 澳门新葡新京常见问题有哪些?

    近年来,餐饮业不断发展和完善,食堂承包业务开始走向规范化的趋势,逐渐形成一种时尚流行的餐饮文化。然而,目前,餐饮业仍属于发展中国家,发展还不成熟,食堂承包商在日常管理过程中会出现隐患,却不知道这种现象。那么,澳门新葡新京常见问题有哪些呢?1
    发布时间:2020-08-08   点击次数:9

  • 澳门新葡新京公司告诉您睡前哪些食物不能碰?

    澳门新葡新京公司告诉你:睡眠紊乱的原因之一是晚餐吃了不适当的食物,那么,什么对晚上的睡眠有好处,什么食物能让你夜不能寐呢?许多人知道含咖啡因的食物可以刺激神经系统,但也有利尿作用,是失眠的常见原因。1、咖啡因许多人知道含咖啡因的食物刺激神经
    发布时间:2020-06-04   点击次数:13

  • 焦黑的食物都致癌?那烧烤呢?

    吃烧烤时经常听说:这个烧焦的别吃,致癌。眼见着不用哆嗦着吃路边烧烤了,估计会有很多街边党。特别是经常熬夜加班的人,下了楼就喜欢去烧烤摊和大排档凑热闹。那么,重点来了,烤焦的真的不能吃吗?吃了就是吃了致癌物?还让不让吃烧烤了01黑了焦了就致
    发布时间:2020-03-27   点击次数:63

  • 汤泡饭有什么危害?

    汤泡饭有什么危害?今天澳门新葡新京小编来给您解答一下汤泡饭的危害。食欲不好时,很多人就喜欢用酱油泡饭、菜汤泡饭、茶泡饭。他们会觉得汤泡过的饭,更软了,也更容易下咽了。但是你没听过“汤泡饭,嚼不烂”的俗语么?其实,这句话主要是告诉大家,汤泡饭
    发布时间:2020-03-20   点击次数:46

  • 午餐最好不要这样吃

    午餐最好不要这样吃澳门新葡新京小编提醒您:一、吃得太辣一到午休时间,不少白领就成群结伴地去写字楼附近的餐厅、饭馆犒劳自己。几个同事一起撮一顿,一是每天都能换着花样吃,二来大家关系也拉近了很多。最火的菜系要属川菜和湘菜,许多人即使被辣得涕泪横
    发布时间:2020-03-12   点击次数:43

  • 每天吃一个鸡蛋到底合适吗

    每天吃一个鸡蛋到底合适吗众所周知,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,而且是优质蛋白,还含有各种微量营养成分,对人体健康大有裨益。但蛋黄中含有一定的饱和脂肪和胆固醇。澳门新葡新京小编提醒您,过多地摄入胆固醇和饱和脂肪会增加发生心血管疾病的风险,推荐每天
    发布时间:2020-03-05   点击次数:39

  • 澳门新葡新京有哪些就餐模式

    澳门新葡新京有哪些就餐模式澳门新葡新京有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半国定就餐模式、自由就餐模式。现广为各盒堂承包公司广泛应用,在业内已形就餐模式标准。固定就餐南通团膳公司国定就餐方式,一般是企业对员工
    发布时间:2020-02-12   点击次数:166

  • 中国团膳发展历程

    回顾中国团体膳食走过的历程,可以概括为以下四个阶段:80年代前,我国有条件的事业单位、机关团体、各类企业均以“大食堂”的形式为职工提供午餐。做法是,安排几十名全民所有制员工主持食堂工作,厨房设备简单老化,就餐场所装修简陋,厨师未受过专业训
    发布时间:2019-09-30   点击次数:16

  • 食堂承包公司如何解决后勤问题?

    随着工资的年年上涨,生活水平的提高,人们从以前的吃饱饭到现在的吃的好、吃的安全,这一过程已经完成了数量到质量的转变。一个企业要想取得更好的发展,就得留住人才,怎么样才能留住人才呢?这就要从企业的环境与福利问题上进行考虑。一个企业的后勤膳食如
    发布时间:2019-09-30   点击次数:17

  • 食堂管理中如何控制浪费和消毒管理

      食堂管理工作原理  一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;  二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;  三、半月进行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:  ⑴ 进行彻底化霜,清除冰霜;  ⑵ 用洗洁精将冰
    发布时间:2019-06-29   点击次数:32

  • 澳门新葡新京和自办有什么差别

    澳门新葡新京和自办有什么差别澳门新葡新京的管理不外乎两种方式,一种是公司自营食堂,另一种则是外包给专业的食堂承包商也即餐饮管理公司进行管理。那么两种方法对企业而言,都会产生什么样的影响呢?下面,食堂承包专家——广东好来客餐饮管理有限公司就对
    发布时间:2019-01-04   点击次数:44

  • 大白菜的10种黄金搭档

    大白菜营养丰富,富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分。常言道:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”大白菜与其他食物合理搭配,更有其独特的食疗功效。南通工作餐小编来和您聊一聊有关于大白菜的十种黄金搭档。1
    发布时间:2018-12-06   点击次数:42

  • 小白菜营养价值远高于大白菜

    我们常吃的小白菜都有什么营养,有什么养生疗效?你是否想过,如果没有想过也不要紧,如果有兴趣了解。就看下面南通工作餐小编给大家讲解小白菜营养成,及小白菜的养疗偏方详解。小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素丰富
    发布时间:2018-11-30   点击次数:32

  • 不要被“火腿培根致癌”吓坏了!

    不要被“火腿培根致癌”吓坏了!  前段时间,世界卫生组织正式宣布:火腿、培根等加工类肉制品被定为“1类致癌物”,红肉被定为“2A类致癌物”。消息引爆了网络和微信,“猪肉牛肉羊肉都是致癌物”的说法一时充斥网络,“加工类肉还能不能吃”的疑问也此
    发布时间:2018-11-27   点击次数:27

  • 黑芝麻罕见功效 

    黑芝麻罕见功效 芝麻有黑白两种,从营养科学看,无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物,若一定要分出高下,那么黑芝麻的营养价值略高于白芝麻。所以,用于补益养生的多为黑芝麻,而白芝麻因为色泽漂亮,则更多地用在日常饮食中
    发布时间:2018-11-12   点击次数:29

  • 吃肉不妨加些蒜

    吃肉不妨加些蒜为什么民间会有“吃肉不吃蒜,营养减一半”的说法呢?这句话有没有科学依据呢?吃肉加蒜真的可以帮我们摄取到更多有利身体健康的营养吗?既然大家有这么多疑问,不如澳门新葡新京小编今天就一起听听专家是怎么和我们解释的吧。吃肉为何一定要配
    发布时间:2018-11-09   点击次数:46

  • 脱脂牛奶不一定好

    脱脂牛奶不一定好澳门新葡新京公司小编提醒您:  现代生活引发了一系列现代疾病,使人们也偏注于低脂的饮食习惯,对于牛奶也喜欢脱脂的。但脱脂牛奶真的好或必要吗?让我们一起看今天的文章,一起了解一下脱脂牛奶对于我们健康饮食究竟有什么必要的意义。脱
    发布时间:2018-11-08   点击次数:42

  • 澳门新葡新京小编提醒您:这5类食物不甜但糖分高

    澳门新葡新京小编提醒您:这5类食物不甜但糖分高 糖尿病人不宜吃糖分高的食物,这几乎是每个成年人都知道的常识。但是很多人不知道,有些吃起来不甜的食物,却是“含糖大户”,如鱼香肉丝、面包等。下面,我们就来看看有哪些糖分高的食物被我们忽略了,以及
    发布时间:2018-10-24   点击次数:46

  • 勤俭虽好 但7种食物绝不能隔夜吃

    勤俭虽好但7种食物绝不能隔夜吃澳门新葡新京小编和您聊聊不能的几种隔夜食物。汤。熬汤费时,所以人们平时会熬一大锅,慢慢喝,但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,析出有害物质。建议汤底不要放盐之类的调味品,煮好的汤用干净的勺子舀出
    发布时间:2018-10-19   点击次数:51

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